STEAD AL HORNO

INGREDIENTES:

·         800 g de steaks de diezmillo

·         50 g de tomillo

·         2 dientes de ajo

·         50 g de pimienta negra molida

·         50 g de Queso parmesano

·         sal

PROCEDIMIENTO:

1.       combinar el tomillo, ajo y pimienta.

2.       Colocar las steaks sobre una parrilla a fuego medio, cubrir los brasas con ceniza.

3.       Parrillar tapados de 10 a 15 minutos para termino rojo-medio o medio, voltear una vez. Durante los últimos 2 minutos de cocimiento,  espolvorear queso.

4.       Condimentar con sal al gusto.