PICO DE GALLO CON XOCONOSTLE

OBJETIVO. Elabora un platillo prehispánico del Distrito Federal

INGREDIENTES

v  3 pzas. De xoconostle.

v  5 pzas. De tomate verde

v  3 pzas. De chile serrano

v  ¼ mjo de cilantro

v  5 pzas. De cebollita cambray

v  2  pzas. De guajes

v  Sal al gusto

v  5 pzas. De limón

PREPARACIÓN

1. Lavar y desinfectar las verduras.

2. Cortar todos los ingredientes  en brounoise.

3. Agregar el jugo de los limones.

4. Agregar sal.