ZANAHORIAS VICHY

INGREDIENTES:

•200 g Zanahoria

•30 g Mantequilla sin sal

•20 g Azúcar refinada

•5 g Sal fina

•100 ml Agua mineral peñafiel

PROCEDIMIENTO:

1.Cortar las zanahorias en Vichy.

2.Calentar un sartén y derretir la mantequilla.

3.Agregar las zanahorias y el azúcar.

4.Saltear y dejar cocinar hasta que empiece a caramelizar.

5.Agregar el agua mineral y dejar reducir.

6.Sazonar.