ARROZ ANISADO AL VAPOR

INGREDIENTES:

•200 g  Arroz extra largo SOS

•10 g Anís estrella

•10 g Sal fina

•3 g Pimienta molida

•200 ml Agua

PROCEDIMIENTO:

1.Lavar tres veces el arroz en agua fría o hasta que ésta salga transparente. Escurrir y reservar.

2.Poner a calentar el agua junto con la sal y la mitad del anís estrella.

3.Cuando comience a hervir colocar la vaporera y extender el arroz junto con el anís estrella. Tapar y dejar cocinar por 15 a 20 minutos.

4.Sazonar.