martes, 5 de abril de 2011

FLAN DE QUESO


INGREDIENTES

§  200 ml. Leche entera alpura
§  1 lata. Leche condensada Nestlé
§  1 lata. Leche evaporada Nestlé
§  4 pzas. Huevo de gallina
§  300 g. Queso crema philadelphia
§  30 ml. Esencia de vainilla la gaya
§  100 g. Azúcar refinada

PREPARACIÓN

o   En un bowl mezclar las leches
o   Agregar los huevos y mezclar bien con batidor sin que queden grumos
o   Acaramelar un molde savarín por todas sus paredes
o   Verter la preparación de flan en el molde
o   Cocinar a baño María en horno a 100ºC hasta que la preparación este cocida.









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