sábado, 6 de agosto de 2011

STEAD AL HORNO

INGREDIENTES:
·         800 g de steaks de diezmillo
·         50 g de tomillo
·         2 dientes de ajo
·         50 g de pimienta negra molida
·         50 g de Queso parmesano
·         sal
PROCEDIMIENTO:
1.       combinar el tomillo, ajo y pimienta.
2.       Colocar las steaks sobre una parrilla a fuego medio, cubrir los brasas con ceniza.
3.       Parrillar tapados de 10 a 15 minutos para termino rojo-medio o medio, voltear una vez. Durante los últimos 2 minutos de cocimiento,  espolvorear queso.
4.       Condimentar con sal al gusto.

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