lunes, 8 de agosto de 2011

PICO DE GALLO CON XOCONOSTLE

OBJETIVO. Elabora un platillo prehispánico del Distrito Federal
INGREDIENTES
v  3 pzas. De xoconostle.
v  5 pzas. De tomate verde
v  3 pzas. De chile serrano
v  ¼ mjo de cilantro
v  5 pzas. De cebollita cambray
v  2  pzas. De guajes
v  Sal al gusto
v  5 pzas. De limón

PREPARACIÓN

1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. Cortar todos los ingredientes  en brounoise.
3. Agregar el jugo de los limones.
4. Agregar sal.

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