lunes, 4 de abril de 2011

ARROZ ANISADO AL VAPOR

INGREDIENTES:
200 g  Arroz extra largo SOS
10 g Anís estrella
10 g Sal fina
3 g Pimienta molida
200 ml Agua
PROCEDIMIENTO:
1.Lavar tres veces el arroz en agua fría o hasta que ésta salga transparente. Escurrir y reservar.
2.Poner a calentar el agua junto con la sal y la mitad del anís estrella.
3.Cuando comience a hervir colocar la vaporera y extender el arroz junto con el anís estrella. Tapar y dejar cocinar por 15 a 20 minutos.
4.Sazonar.

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